揚げ豆腐のスティックおつまみ♪
☆ちぃぱっぱ☆ @cook_40075292
5分以内で出来る簡単おつまみ( ´ ▽ ` )ﾉ♪
このレシピの生い立ち
沖縄の行事事では必ず出てくる揚げ豆腐♪
揚げ豆腐のカリカリ皮が好きで、美味しく食べたいと思い作ってみました(^^)
揚げ豆腐のスティックおつまみ♪
5分以内で出来る簡単おつまみ( ´ ▽ ` )ﾉ♪
このレシピの生い立ち
沖縄の行事事では必ず出てくる揚げ豆腐♪
揚げ豆腐のカリカリ皮が好きで、美味しく食べたいと思い作ってみました(^^)
作り方
- 1
揚げ豆腐を好きな薄さに切ります
-
- 2
こんな感じにo(^▽^)o
-
- 3
オリーブオイルを引いたフライパンに重ならないように並べて焼きます。
-
- 4
表面がカリカリになるように焼いたら、キッチンペーパーを引いたお皿に取り出し油切りをします。
-
- 5
油が切れたら、キッチンペーパーを取りお皿に盛って醤油を垂らしかつお節を上にかけたら完成o(^▽^)o
コツ・ポイント
カリカリが好きな方は薄切りで♪
豆腐の食感がお好みなら厚く切って♪
あさつきや生姜を乗せても美味しいかもですo(^▽^)o
柚子ドレッシングでもオッケー( ´ ▽ ` )ﾉ
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