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ねぎ味噌じゃがいも
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ねぎ味噌じゃがいも-レシピのメイン写真

ねぎ味噌じゃがいも

papillon1234
papillon1234 @cook_40048069

ごはんがすすみます♪茄子でもおいしい♪
このレシピの生い立ち
オーブンを使って簡単料理ができないかと思って^^

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材料

2人分
  • じゃがいも 小5個
  • ねぎ 1本(青い部分のみ)
  • ●味噌 大匙1
  • ●みりん 大匙1/2
  • ●お酒 小匙1
  • ごま油 適量
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作り方

  1. 1

    じゃがいもはよーく洗って、1口サイズに切り、皮付きのまま、スチームオーブンの「ふかしいも」モードへ。(なければゆでる)

  2. 2

    ねぎの青い部分を小口切りにする。フライパンにごま油をしいて熱し、ねぎがしんなりするまで炒める。しんなりしたら、●の調味料を加えて炒める。

  3. 3

    蒸かしあがったじゃがいもと、2を合わせてできあがり。

  4. 4

    なすバージョン。
    なすの皮を縞々にむいて輪切りにし、湯50mlと酒大匙1と炒め、2を加えてさらに炒めてできあがり。

    • ねぎ味噌じゃがいも作り方4写真

コツ・ポイント

じゃがいもとねぎ味噌をあわせるときに味見をして、好みの濃さにしてください~。
ねぎ味噌はあまったら、茄子とあわせてもおいしいです。

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papillon1234
papillon1234 @cook_40048069
2008/07/07 14:26に公開
仕事が忙しくて帰りが遅い主人のために、遅い時間でも食べやすいことを心がけてお料理しています☆
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このレシピのキーワード

ねぎ じゃがいも 酒 味噌

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