鰹のたたきを好きな厚さに切る。
大葉を半分に切り重ねて3ミリ幅くらいに切る。バラバラ載せる。

ネギも小口切りしてふんだんに載せる。

にんにく醤油を全体に回しかける。
翌日が休みで宴会モードのときは、醤油漬けのにんにくをみじん切りして載せる♡

添付されているタレもかける。鰹で大葉とネギを挟みこんでいただく！