＊りんごパウンドケーキ＊
角切りりんごがアクセントに♪甘い香りでしあわせ気分(*´∀｀*)
ちょっとしたプレゼントにも喜ばれます♪
このレシピの生い立ち
りんごをよくいただくので。
しっとりしたパウンドケーキが作りたくて、色々試しながら出来上がりました。
＊りんごパウンドケーキ＊
角切りりんごがアクセントに♪甘い香りでしあわせ気分(*´∀｀*)
ちょっとしたプレゼントにも喜ばれます♪
このレシピの生い立ち
りんごをよくいただくので。
しっとりしたパウンドケーキが作りたくて、色々試しながら出来上がりました。
アプリでひらく作り方
- 1
りんご1個分でお好みのりんごフィリングを作ってください。
私は角切りりんごにして作りました☆ - 2
生地作りです☆
- 3
バターを柔らかくして、砂糖とよく混ぜ合わせます。そこに卵を加えてよーく混ぜます。
- 4
さらに、HMを入れて混ぜたら、牛乳を50ml～少しずつ加えながら混ぜ合わせていきます。
- 5
生地がかろうじてリボン状に落ちてくるくらいの固さになったら、OKです。
卵のサイズによって変わってくるので慎重に！ - 6
そこに、冷ましたお好みのりんごフィリングの2/3を混ぜ合わせます。
- 7
クッキングシートを敷いた型に流し込み、少し上から落として空気を抜いて、残りのりんごフィリングを上に乗せます。
- 8
180℃のオーブンで、30分～40分焼きます。中まで焼けたら、粗熱をとります。
- 9
冷めたら、粉糖に牛乳を混ぜ合わせたアイシングをして完成☆
少し硬めがオススメです。 -
- 10
ラッピングしてプレゼントにも(*^^*)
-
- 11
パウンド型は、18cmだとちょうどよい分量だと思います。
22cmは倍量でも。
コツ・ポイント
牛乳はあくまでも目安です。卵のサイズによっても変わってくるので、生地をすくってかろうじてリボン状に落ちてくるくらいの固さがベストです☆
りんごフィリングは角切りの方が食べやすく、いいアクセントになります！
１日置くとよりしっとりに♪
つくれぽ
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