フレッシュいちごのメロンパン♡
anko330 @cook_40077935
手でつぶした苺がぃぃ感じのメロンパン。
焼きあがりの香りがたまらないです♡
このレシピの生い立ち
苺っ！！て感じのパンが作りたかったので…。
フレッシュいちごのメロンパン♡
手でつぶした苺がぃぃ感じのメロンパン。
焼きあがりの香りがたまらないです♡
このレシピの生い立ち
苺っ！！て感じのパンが作りたかったので…。
アプリでひらく作り方
- 1
★クッキー生地★
苺のヘタを取り手でつぶす。 - 2
バターに砂糖を加えフワっとなるまで泡立てる。
苺を加え泡立てる。 - 3
薄力粉とＢＰを合わせてふるってから加える。→さっくりと混ぜる。
- 4
ラップに包んで冷凍庫へ。
- 5
パン生地をこね1次発酵(40℃)40分
※1次発酵中にクッキー生地作り。 - 6
フィンガーテスト後12分割。ベンチタイム15分。
- 7
丸め直しをしクッキー生地をのせ丸める。
- 8
霧吹きして2次発酵(40℃)20分。
- 9
予熱190℃
クッキー生地にグラニュー糖を振りかける。 - 10
霧吹きをして190℃12～15分焼く。
コツ・ポイント
とても美味しく出来たので・・・クッキー生地は「よん妻」さんのレシピID17577864のバターバージョンを使わせて頂きました。ありがとうございました❤
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