✿ポルチーニ茸＆ドライトマトのパスタ✿
ruruchirin @cook_40043304
✿香りの女王様♥ポルチーニ茸
のかほりが堪らない♡
にドライトマトも+でさらに
旨みもUPの簡単パスタ★
このレシピの生い立ち
✿以前作ってみた
「ポルチーニ茸＆ドライトマト」
のパスタがむしょーーに食べたくて♥
今回調味料等分量測ったので
レシピUP★
✿ポルチーニ茸＆ドライトマトのパスタ✿
✿香りの女王様♥ポルチーニ茸
のかほりが堪らない♡
にドライトマトも+でさらに
旨みもUPの簡単パスタ★
このレシピの生い立ち
✿以前作ってみた
「ポルチーニ茸＆ドライトマト」
のパスタがむしょーーに食べたくて♥
今回調味料等分量測ったので
レシピUP★
アプリでひらく作り方
- 1
●に乾燥ポルチーニを１５分位漬けて戻す、ドライトマト、舞茸、椎茸は食べやすい大きさに、大蒜は微塵切りにする。
-
- 2
熱湯に塩（分量外）を入れ海水ほどの濃度でパスタを茹で始める、
-
- 3
フライパンにオリーブオイル大さじ２に１の大蒜の微塵切りと鷹の爪の小口切りを入れて弱火にかける
-
- 4
３の大蒜の香りが立ったら１の戻したポルチーニを入れ弱火でじっくり炒め、さらに舞茸椎茸を入れ強目の中火で炒める。
-
- 5
舞茸椎茸に火が通ったら１のドライトマトを入れ炒め軽く塩をする。
-
- 6
茹で上がったパスタを５に入れ、１のポルチーニの戻し汁を入れる。
-
- 7
６に★とパセリのみじん切りを入れ全体を混ぜ炒める。
-
- 8
さらに全体に粉チーズを入れ、■で味を整える。混ぜ仕上げにEXオリーブオイルを一回しする。（分量外）
-
- 9
器に盛って♬♬
完成(‾▽‾)✿ -
- 10
ドライトマトのオイル漬けこちらを使用しました♬
-
コツ・ポイント
✿だし醤油がない場合は普通の醤油で
塩分が多い場合は味を見ながら入れる量を
調整してください。
✿舞茸と椎茸で作成してますが
マッシュルーム、しめじ、エリンギ
などなどお好きな茸でも♬
つくれぽ
2021年3月新しい家族が増え始めました。⌘dogstagram⌘https://www.instagram.com/umi.1216/旅ログ https://ruruchirin.blogspot.jp年の離れた夫と2009.7.産♂年配専業主婦。皆様の素敵レシピに感謝です♥
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