ノンオイル・南瓜と小豆のケーキ
nathu♫♬ @cook_40034046
しっとり、和のｹｰｷです..。.:*・゜゜・*:.。. .。.:*・
このレシピの生い立ち
かぼちゃのいとこ煮があるなら、ｹｰｷにしてもおいしいだろうと思って、ｵﾘｼﾞﾅﾙﾚｼﾋﾟを参考に作りました♫♬
ノンオイル・南瓜と小豆のケーキ
しっとり、和のｹｰｷです..。.:*・゜゜・*:.。. .。.:*・
このレシピの生い立ち
かぼちゃのいとこ煮があるなら、ｹｰｷにしてもおいしいだろうと思って、ｵﾘｼﾞﾅﾙﾚｼﾋﾟを参考に作りました♫♬
アプリでひらく作り方
- 1
かぼちゃは皮を取り、水にくぐらせﾚﾝｼﾞで5分～柔らかくなるまで加熱。ﾏｯｼｭし冷ましておく。
- 2
ﾎﾞｳﾙに卵を割り砂糖を2～3回に分け入れてHMの強で攪拌。（人肌になるまで湯煎にかけながらもったりとしてﾂﾔが出るまで。）
-
- 3
牛乳（室温）を混ぜ入れる。1のかぼちゃ・粒あんを順に入れ生地となじませる。
- 4
材料の○をあわせてふるい入れｺﾞﾑﾍﾞﾗで粉っぽさが無くなるまで混ぜる。
- 5
型に入れ、170度で45分焼く（500ｗ）。粗熱が取れたらﾗｯﾌﾟで包み暫く置く。
コツ・ポイント
■型にはﾊﾞﾀｰを塗るかｵｰﾌﾞﾝﾍﾟｰﾊﾟｰを使用。■焼き時間はｵｰﾌﾞﾝによるので調整してください。■かぼちゃは多少粒が残るくらいが美味しいです。■焼き上がりすぐより翌日が味がなじんで美味しいです（必ずﾗｯﾌﾟで包むかﾋﾞﾆｰﾙ袋に入れて保存してください）。
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