まずご飯をつめます。

おかずを奥から詰めていきます。（この場合から揚げから）

いんげん（茹でた）の下にマヨネ−ズを敷くと上にかけるより、見た目がいいです。

かぼちゃの煮物の上に、冷凍のそぼろを少し載せてあります。

カリカリ梅を剥きます。（りんごの皮を剥く要領で）剥いて種からはずれた梅の端を箸でつまみ、箸にグルグル巻きつけます。

５の梅から箸を引き抜くと、バラが出来てます。それをご飯に載せます。

３の残りを、斜めにスライスして５の隣に添えます。
バラの花と葉が完成。