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超簡単!れんこんと人参のきんぴら☆
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超簡単!れんこんと人参のきんぴら☆-レシピのメイン写真

超簡単!れんこんと人参のきんぴら☆

ゆかちんpad
ゆかちんpad @cook_40083936

同じくらいの大きさに切って炒めるだけ♪
調味料も少なく、誰でも簡単(^^)
20分でできます!
このレシピの生い立ち
実家の適当な料理です!笑
計量せずに作るので、だいたいの参考で♪
簡単でご飯のおかずになります。冷蔵庫で数日日持ちもするので、副菜に便利(^^)

同じくらいの大きさに切って炒めるだけ♪
調味料も少なく、誰でも簡単(^^)
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計量せずに作るので、だいたいの参考で♪
簡単でご飯のおかずになります。冷蔵庫で数日日持ちもするので、副菜に便利(^^)

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計量せずに作るので、だいたいの参考で♪
簡単でご飯のおかずになります。冷蔵庫で数日日持ちもするので、副菜に便利(^^)

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材料

2,3人分
  • レンコン 一節
  • 人参 一本
  • サラダ油 大1くらい
  • 鷹の爪 適量
  • 醤油 大1と半
  • 砂糖 大1
  • ※粉末だし 好みで 小1程度
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作り方

  1. 1

    レンコン、人参を短冊切りする。同じくらいの大きさだと、火の通りが均一になります。

  2. 2

    フライパンに油を熱し、鷹の爪を入れて香りを出し、レンコン、人参を入れて火が通るまで炒める。

    • 超簡単!れんこんと人参のきんぴら☆作り方2写真
  3. 3

    顆粒だし(無くてもOK)→砂糖→醤油を入れ、全体に味がつくように炒め、照りが出れば、完成!

    • 超簡単!れんこんと人参のきんぴら☆作り方3写真

コツ・ポイント

レンコンは、輪切りにして半分に切るイチョウ型でも◎私は一気に炒めたいので、人参と同じように縦に切ることが多いです。お好みで♪
野菜の大きさによって、調味料は加減してください。砂糖と醤油は、同じくらいで醤油多めくらいのアバウトでOK☆

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ゆかちんpad
ゆかちんpad @cook_40083936
2015/03/06 06:51に公開
お菓子作りが好きで、食べるのはもっと好き!料理は、これから得意になりたいです(^^)♡ Cookpadサマサマ❢ よろしくお願いします♪
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このレシピのキーワード

きんぴら にんじん れんこん トウガラシ

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