沸騰したお湯に大さじ1の塩をいれ、パスタをゆでます。(表示時間より２分早めにとりだします。)

材料を切ります。ニンニクは粗みじん切りに。玉ねぎは薄くスライス。ピーマンは千切りに。ウィンナーは斜めに薄く切ります。

フライパンにオリーブオイルをひきニンニクを入れて、焦がさないように香りが立つまで火にかけます。(弱火)

ニンニクのいい香りがしてきたら、玉ねぎを入れていためます。

ある程度火が通ったら、ウィンナーとピーマンを入れて絶対に焦がさないように炒めます。軽く塩コショウします。

火が通ったらブイヨンをお玉一杯分入れて、トロ～ンとするまで煮詰めます。

トマトケチャップを入れて混ぜます。

ゆで上がったパスタを入れて一気にソースと絡めれば出来上がり。