✿具沢山☆ひじきの煮物✿

Name: ✿具沢山☆ひじきの煮物✿
Yield: ４人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ひじき（乾燥） ２０g; 高野豆腐 ２枚; にんじん 1/２本; こんにゃく １/４丁; 油あげ １枚; 大豆 ５０g; ●だし汁 １００cc; ●酒 大１．５; ●みりん 大１．５; ●醤油 大２; ●砂糖 大１; ゴマ油 大１

たえかママ @cook_40057059

名前のとおり具沢山の煮物です☆
しっかり味がしみ込んだ煮物なので、残ったら、そのままごはんに混ぜても美味しいです(u‿ฺu✿ฺ)
我が家ではひじきごはんのほうが人気カモ♦♫⁺♦
このレシピの生い立ち
ひじきの煮物で栄養価up☆さらに、２日続けてでも飽きずに食べれるように、混ぜごはんにもピッタリな味付けにしました+.(◕ฺ◡ฺ◕ฺ)ﾟ+.

✿具沢山☆ひじきの煮物✿

たえかママ @cook_40057059

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材料

４人分

ひじき（乾燥）２０g
高野豆腐２枚
にんじん 1/２本
こんにゃく１/４丁
油あげ１枚
大豆５０g
●だし汁１００cc
●酒大１．５
●みりん大１．５
●醤油大２
●砂糖大１
ゴマ油大１

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作り方

1

ひじきと高野豆腐は、それぞれ水に浸して、戻しておく。
にんじん、こんにゃく、油あげ、高野豆腐を２cmの細切りにする。
2

鍋にゴマ油をしき、ひじきとにんじんを軽く炒め、全体に火が通ったら、●の調味料を加える。
ひと煮立ちしたら、残りの具をすべて加え、煮汁がほとんどなくなるまで煮込む。
3

火を止め、鍋でしばらく冷まして、できあがり♦♫⁺♦

コツ・ポイント

煮込んだあと、しばらくそのまま鍋で冷ますと、より味がしみこんで、美味しくいただけます(u‿ฺu✿ฺ) 具は、上記に他にも、鶏肉やちくわなど家にある材料でなんでもOKです♪

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つくれぽ

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たえかママ @cook_40057059

2008/06/30 02:53に公開

クックの皆さまの素敵なレシピに出会って，旦那様＆6歳と4歳の息子の『美味しい!! 』の反応が嬉しくて，お料理が大好きになりました❤感謝☆感謝です(◕ฺ‿◕ฺ✿ฺ)　　　　　でもでも～。。。　美味しいもの食べるほうがもっと大好き❤❤ 特にスゥィーツを食べてるときが，やっぱり１番幸せ～(๑￫‿ฺ￩๑)♪♪ 　　　　　　まだまだ，お料理お勉強中の身ですが，よろしくお願いします*ﾟ｡+☆+｡ﾟ+*

このレシピのキーワード

煮物大豆ひじきにんじん高野豆腐こんにゃく酒油揚げ

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