黒パプリカと茄子のさっぱり中華風炒め
ＯＬ２ @cook_40030500
味ぽんでさっぱりと痛めました。
ちょっとだけ一味唐辛子を入れてピリ辛です。
このレシピの生い立ち
あるものでいためものを作ろうと思って冷蔵庫で残ってる野菜を使いました。
黒パプリカと茄子のさっぱり中華風炒め
味ぽんでさっぱりと痛めました。
ちょっとだけ一味唐辛子を入れてピリ辛です。
このレシピの生い立ち
あるものでいためものを作ろうと思って冷蔵庫で残ってる野菜を使いました。
作り方
- 1
鶏肉は一口大に切る。
パプリカとなすは食べやすい同じくらいの大きさに切る。 - 2
鶏肉に塩コショウ・小麦粉をつけて両面をしっかり焼き、パプリカとなすを入れて焼く。
※炒め油はごま油 - 3
ざっと味ぽんを回しかけ出来上がり。
お好みで一味唐辛子を掛ける。
コツ・ポイント
味ぽんを入れてからは全体に混ざったらすぐに盛り付ける。
茄子を痛める時に油を吸うのでごま油を足して下さい。
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