外はカリッと香ばしく、中は蒸し焼きの様にホクホクの鮭♡
白ワインが呑みたくなっちゃう味です(^^♪
このレシピの生い立ち
鮭フライ＋レモン、タルタルソースの雰囲気を　ヨーグルトで出せないかな？と作ってみたら　フライより鮭がしっとりで大成功でした♪