牛肉とレタスのサラダ

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材料

2～3人分
  1. 牛肉(細切れや薄切りなど） 100g
  2. レタス（今回はサラダ菜） 5～6枚
  3. サラダ油 適宜
  4. ★酒 小さじ1.5
  5. ★醤油 小さじ1.5
  6. ★胡椒 少々
  7. ☆醤油 大さじ2
  8. ☆レモン汁 大さじ1.5
  9. ☆ゴマ油 小さじ2
  10. ☆生姜しぼり汁 小さじ1
  11. ☆胡椒 少々

作り方

  1. 1

    牛肉に★で下味を付ける。

  2. 2

    レタスは洗って適当な大きさにちぎっておく。

  3. 3

    熱したフライパンに油をしき、肉を炒める。

  4. 4

    レタスと炒めた肉を合わせ、☆をまぜたドレッシングで和えて完成。
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