作り方
- 1
ほうれん草は2cmくらいにカット。根元は土などが残りやすいのでよく洗い，水にさらす。ねぎと生姜はみじん切り。
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- 2
水気をよく切った❶ほうれん草をボールに入れる。その上に❶のねぎ→生姜を真ん中に載せ、シラスをまわりに載せる！
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- 3
❷へ(調味料)★を外側のほうれん草の方へかける！
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- 4
フライパンに胡麻油を入れ、煙が少し出てくるまで熱して、真ん中の生姜にかけると、ジューと音がします。その後、全体を混ぜる！
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コツ・ポイント
❶ネギのみじん切り…ねぎをクルクル回しながら包丁を立てて全体的に刺していく。後は薄切りしていく。今までこの切り方が楽で切りやすいのでオススメです！
❹フライパンで胡麻油を加熱する時、熱し過ぎに注意⚠️火事になってしまいます〜目を離さないでね
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