豚肉を小さめの一口大くらいに、細かく切る。
油を引かずに、塩胡椒して炒める。

赤みがなくなるまで。

マッシュしたじゃがいもに、豚肉を加えて混ぜる

一度、タネを適当な大きさに簡単に丸めて、大きさのバランスを調整する

俵型に形成する

小麦粉をまぶし、卵、パン粉をつけていく。