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超~簡単鶏のヘルシー焼き
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超~簡単鶏のヘルシー焼き-レシピのメイン写真

超~簡単鶏のヘルシー焼き

さやか姐さん
さやか姐さん @cook_40041173

簡単すぎて怒られますか?というくらいです。ただし、抜群に美味しいのでよくやります。鶏肉の旨み、皮のパリパリは一度食べたらやみつきです。
このレシピの生い立ち
両面焼きのグリルがついたコンロを買ったとき嬉しくって色々試してたら、お肉はフライパンじゃなくってグリルで焼いたほうが断然美味しいと気づきました。子供も大好き♪

簡単すぎて怒られますか?というくらいです。ただし、抜群に美味しいのでよくやります。鶏肉の旨み、皮のパリパリは一度食べたらやみつきです。
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両面焼きのグリルがついたコンロを買ったとき嬉しくって色々試してたら、お肉はフライパンじゃなくってグリルで焼いたほうが断然美味しいと気づきました。子供も大好き♪

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超~簡単鶏のヘルシー焼き

さやか姐さん
さやか姐さん @cook_40041173

簡単すぎて怒られますか?というくらいです。ただし、抜群に美味しいのでよくやります。鶏肉の旨み、皮のパリパリは一度食べたらやみつきです。
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両面焼きのグリルがついたコンロを買ったとき嬉しくって色々試してたら、お肉はフライパンじゃなくってグリルで焼いたほうが断然美味しいと気づきました。子供も大好き♪

簡単すぎて怒られますか?というくらいです。ただし、抜群に美味しいのでよくやります。鶏肉の旨み、皮のパリパリは一度食べたらやみつきです。
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材料

  • 鶏もも肉 1枚
  • 酒 適量
  • 塩・胡椒 少々
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作り方

  1. 1

    鶏もも肉の筋を切り、厚みを均一にする。ソコに塩・胡椒を軽く振ってもみこむ。
    酒に漬けてしばらく置く。

  2. 2

    1を両面焼きのグリルで皮を上にして強火で10分焼く。(片面焼きはひっくり返せばOK)

  3. 3

コツ・ポイント

妬くときは必ず皮を上!そうすると余計な油が落ちてヘルシーだし、落ちた油を見ると結構ギョッとします。焼き鳥屋さんで食べるみたいにパリッとしていて美味しいです。

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さやか姐さん
さやか姐さん @cook_40041173
2008/07/07 07:13に公開
働くかあちゃん「さ~や」です。小学生の男の子2人と暮らしていますが、仕事で遅くなって焦って作ったり、土日サッカーに行く子達にお弁当を作ったりと、毎日 家事に奮闘中!家庭科赤点母ちゃんの奮闘記です。
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このレシピのキーワード

鶏もも肉 酒

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