<ゴーヤを美味しく>ゴーヤとツナのサラダ

しーこs
しーこs @cook_40037480

ゴーヤが苦手な人もツナとマヨネーズでこんなに美味しく食べれる!((((´∀`))))オススメ☆
このレシピの生い立ち
ゴーヤが大好きな私がもっとたくさんの人にゴーを食べてほしくて
嫌い要素の苦味をとるレシピ◎

<ゴーヤを美味しく>ゴーヤとツナのサラダ

ゴーヤが苦手な人もツナとマヨネーズでこんなに美味しく食べれる!((((´∀`))))オススメ☆
このレシピの生い立ち
ゴーヤが大好きな私がもっとたくさんの人にゴーを食べてほしくて
嫌い要素の苦味をとるレシピ◎

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材料

  1. ゴーヤ 1/2本
  2. ツナ 1缶
  3. たまねぎ 1/3~1/4
  4. しめじえりんぎ等) お好みで
  5. もやし お好みで
  6. ●マヨネーズ 適量
  7. おろしにんにく 1/2
  8. ●塩 適量
  9. ●ブラックペッパー 適量
  10. ●ラー油 お好みで適量
  11. ●醤油 少々(隠し味)

作り方

  1. 1

    ●ゴーヤは縦半分に切り、種をとる。(スプーンとか使うと簡単)薄切りにして塩茹でし、水気を切る。又は、薄切りしたゴーヤを塩もみでもOK

  2. 2

    ●たまねぎも同様にスライスし塩もみしておく。もやし、きのこ類はゆでて冷ましておく。

  3. 3

    ●の調味料を全てボールで合わせる。
    分量の割り合いはマヨネーズ3に対して醤油1までいかないくらい。にんにくは多くても美味しい(´∀`)ラー油は1~2滴

  4. 4

    ゴーヤ、ゆでて冷ました野菜、ツナ缶を3のボールに入れ、あえて出来上がり♪
    (´∀`)

コツ・ポイント

野菜は何でも良いと思う◎ポイントはゆでた野菜をさましてからソースにからめること!ラー油は醤油、ニンニクの隠し味が効いて美味しいよ。
2009.8月この夏もゴーヤを満喫しております♪

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しーこs @cook_40037480
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心もカラダも元気にしてくれるごはんが1番☻みんなで食べるごはんは美味しい♪四季を大事に身土不二を大切に。そのものをそのときにおいしくいただきたいです☻yogaが好きでyogaを学んだり教えたり。日々満喫がモットー!あったかくてカラダに良いもので毎日がすこ~し、愛しくなるような"おうちごはん"がテーマです。
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