にんにく・しょうがをみじん切りにする。
細かいほうがイイです。

オクラはサッと茹でて細かく切る。

塩（分量外）を入れたお湯でパスタを茹でる。

フライパンにオリーブオイルを入れ、にんにく・しょうがを入れゆっくりと香りが移るまで弱火で火にかける。

2のフライパンにイカの塩辛を投入。
火が入り過ぎないうちにパスタの茹で汁を入れてよく混ぜる。
味見をして、塩気が足りない場合はココで調整。

パスタが茹で上がったら、3のフライパンに入れる。オクラも入れる。 全体がよーく混ざったら出来上がり。