☆炊飯器deブルーベリーチーズケーキ☆

薺ネコ
薺ネコ @cook_40059278

炊飯器で作る材料をまぜるだけの手間なしチーズケーキです♪
ブルーベリーソースが甘酸っぱくてクリームチーズにマッチ♡
このレシピの生い立ち
知人に教えてもらったレシピに冷凍ブルーベリーを入れてアレンジしました♪
見た目はいまひとつですが味はgoodです♡

☆炊飯器deブルーベリーチーズケーキ☆

炊飯器で作る材料をまぜるだけの手間なしチーズケーキです♪
ブルーベリーソースが甘酸っぱくてクリームチーズにマッチ♡
このレシピの生い立ち
知人に教えてもらったレシピに冷凍ブルーベリーを入れてアレンジしました♪
見た目はいまひとつですが味はgoodです♡

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材料

3合分用
  1. クリームチーズ 250g
  2. 生クリーム 200ml
  3. 3個
  4. ホットケーキミックス 40g
  5. ●砂糖 50g
  6. レモン 大さじ1
  7. 冷凍ブルーベリー 適量
  8. ブルーベリーソース(ヨーグルト用) 適量
  9. バター 少々

作り方

  1. 1

    ●の材料をミキサーに入れて混ぜ合わせる。

  2. 2

    炊飯器の釜にバターを塗り、1を流し込む。

  3. 3

    2に冷凍ブルーベリーとブルーベリーソースを全体に散らすように入れる。

  4. 4

    炊飯器に釜をセットし、炊飯のスイッチを押す。保温になったら、竹串をさしてみて何もついてこなければOK。あら熱がとれたら冷蔵庫で冷やして出来上がり!

コツ・ポイント

炊飯器によって出来上がりが異なりますので、1度保温になっても生地がゆるいようならもう一度炊飯してみてください。(私は2度炊飯してます)

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山形県に在住の薺ネコ(なずなねこ)です★みなさんのレシピを毎日の献立に役立ててます。素材の味を生かしたシンプルでおいしい料理が好きです♪
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