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麻の実フレークスープ
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麻の実フレークスープ-レシピのメイン写真

麻の実フレークスープ

kana叶
kana叶 @cook_40054260

栄養豊富な麻の実を入れたスープです。

このレシピの生い立ち
栄養豊富な麻の実を昨年知り、いつもの食事にふりかけるだけですが、習慣づけるためレシピとして載せました。和風は、レシピID:17746009 です。
家族用に覚書レシピです。

栄養豊富な麻の実を入れたスープです。

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kana叶
kana叶 @cook_40054260

栄養豊富な麻の実を入れたスープです。

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家族用に覚書レシピです。

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栄養豊富な麻の実を昨年知り、いつもの食事にふりかけるだけですが、習慣づけるためレシピとして載せました。和風は、レシピID:17746009 です。
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材料

2人分
  • 麻の実フレーク 小2
  • 玉葱などお好みの具材 適量
  • 水 400cc
  • 鶏がらスープの素 小1
  • 塩 小1/4
  • くず粉又はコーンスターチ 大1
  • 片栗粉でも
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作り方

  1. 1

    ジャガイモと玉葱を千切りにする。(今回は、時短したかったので薄切りにしました)

  2. 2

    鍋に水と野菜を入れ煮る。野菜が煮えたころ鶏がらスープと塩を入れ同量の水で溶いたくず粉又はコーンスターチをいれ煮る。

  3. 3

    鶏がらスープの素は、メーカーによって違うので塩で調整してください。(今回は、化学調味料無添加を使いました)

  4. 4

    2を器に注ぎ、麻の実フレークとねぎなど(青味があれば)入れて下さい。

コツ・ポイント

とろみをつけたほうが飲みこみやすいです。
根菜類は水からゆでる。
葉物野菜は沸騰してから入れて下さい。

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kana叶
kana叶 @cook_40054260
2015/03/22 12:47に公開
皆様のレシピに助けて頂いてますありがとうございますヽ(^o^)丿電子レンジ使用レシピは、蒸すor煮て、れぽさせて頂いてます。(電磁波が気になる私ですが、IHは使っているんです。矛盾してます~汗)cp文学飯同好会会員No9皆様のキッチンを、のぞかせていただき元気のエネルギーをいただいてます。家族や友人、周りの皆様のおかげで生きることの大切さを感じながら気楽にくらしてます(*^^)v
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このレシピのキーワード

スープ くず粉 片栗粉 玉ねぎ

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