マーガリンをクリーム状になるまで混ぜ、砂糖を3回に分けて加えて白っぽくなるまでよくすり混ぜる。

卵、コーヒーフレッシュの順に加えて、その都度よく混ぜる。

板チョコを電子レンジに1分ぐらいかけてやわらかくして加える。薄力粉とベーキングパウダーをあわせてふるい入れ、ゴムベラでさっくりまぜる。

ビニール袋に生地を入れ、1.5cm幅の厚さにのばし、冷蔵庫で30分ほどやすませる。

生地を好きな形にくりぬいたり切ったりして、230度に予熱したオーブンでで10分ほど焼く。