ティノーラ Tinolaフィリピン料理
mushroomy @cook_40084107
生姜が食欲増進。日本人好みの味です。
そして、やみつきになります。。
このレシピの生い立ち
フィリピンに行ったときに気に入って再現しています。
ティノーラ Tinolaフィリピン料理
生姜が食欲増進。日本人好みの味です。
そして、やみつきになります。。
このレシピの生い立ち
フィリピンに行ったときに気に入って再現しています。
アプリでひらく作り方
- 1
適当に全てを切って
ナスは油で炒める(とっておく)
鶏肉&玉ねぎ&生姜
冬瓜&ニンニクを軽く炒める -
- 2
水を入れる(具の量と食べたい量の水)
うちは、フィリピン醤油 マギー ナンプラー ウェイパー少々 -
- 3
弱火で30分位煮込む。
最後の方に長ネギ ほうれん草 小松菜などの緑物があれば加えてできあがり。
何を入れてもok -
- 4
我が家は主に冬瓜を使用していますが、
瓜系 パパイヤが手に入れば美味しい。パクチーを付け足すと美味しさ倍増..
-
コツ・ポイント
素材から出る味が美味しいので、簡単で料理苦手でもこれだけは何故か上手く出来ます..塩胡椒レベルの味付けでも美味しかったです。
2リットル鍋×二鍋 分作ったときの画像ですが、
具の量も食べたいだけの適当で..
ご飯を入れて食べます
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