スキムミルクと水をボールに溶かし、ホットケーキミックスと卵を入れ混ぜる。

バナナを手で細かくちぎりながら入れ、ホイッパーでつぶすような感覚で混ぜる。

バナナの完熟具合（甘さ具合）を見て、蜂蜜とシナモンを入れる。良く熟している場合、蜂蜜は入れなくてもいいかも。

耐熱容器にクッキングシートを敷き、生地を流しいれ、上からナッツをふりかける。

170度のオーブンで55分じっくり焼く。