アスパラとしいたけを塩コショウで味付けしながら弱火でいためる

水、だし、溶き卵、、砂糖をあわせよく混ぜたら１に流し込みかき混ぜ火を止める。仕上げに醤油をかけて合える

お皿に盛り出来上がり。