ノンオイル!おからクイックブレッド

材料を揃えたら、あとは混ぜるだけ。すぐできるので、朝ご飯にぴったり。ノンオイル&おから入りで、たくさん食べても安心・・・かも。
このレシピの生い立ち
息子の朝食用のパンがなく、おからが大量にあまっていたので、入れて焼いてみました。もちもちしていて、言わないとおから入りだとはわかりません。おからが好きでない夫も、喜んで食べました。
ノンオイル!おからクイックブレッド
材料を揃えたら、あとは混ぜるだけ。すぐできるので、朝ご飯にぴったり。ノンオイル&おから入りで、たくさん食べても安心・・・かも。
このレシピの生い立ち
息子の朝食用のパンがなく、おからが大量にあまっていたので、入れて焼いてみました。もちもちしていて、言わないとおから入りだとはわかりません。おからが好きでない夫も、喜んで食べました。
作り方
- 1
牛乳以外の粉類をボールに入れ、軽く混ぜる。
オーブンを200度で予熱。 - 2
牛乳を加えて、スプーンなどで混ぜる。だいたいまとまったら、天板の上にのせたクッキングシートに生地を移す。
- 3
手やスプーンなどで、生地を丸く成形。多少水気が多くて、ぐちゃっとしていても大丈夫。
- 4
オーブンに入れて、200度で25分くらい焼く。時間はオーブンの機種によって違うので、調整してください。
- 5
焼き上がり。粗熱がとれたら、お好みの厚さにカットしてください。
コツ・ポイント
おからの水分量によって、牛乳の量が異なります。だいたい100ccを目安に、生地の様子を見ながら調整してください。生地は、ゆるくても天板の上でまとめられればOKです。パンのように手でこねられるような堅さでなくても、問題ありません。この基本の生地に、いろいろ入れてアレンジできます。写真はレーズンと文旦ピール、ココナッツ入りです。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ





