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おしゃ♡高野豆腐カナッペ風
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おしゃ♡高野豆腐カナッペ風-レシピのメイン写真

おしゃ♡高野豆腐カナッペ風

なぴょ
なぴょ @cook_40069651

バゲット使わず高野豆腐でカナッペ♪

ふわふわな食感が癖になる✿

お友達にはびっくりされましたが美味しいと食べてくれました☆
このレシピの生い立ち
高野豆腐をオードブル風になんかゴージャスにできないかなぁと思ってやりました☆ 洋風料理に使うには牛乳＋コンソメで煮るのが一番いいみたい♪ それだけで食べても美味しいですよ。

バゲット使わず高野豆腐でカナッペ♪

ふわふわな食感が癖になる✿

お友達にはびっくりされましたが美味しいと食べてくれました☆
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高野豆腐をオードブル風になんかゴージャスにできないかなぁと思ってやりました☆ 洋風料理に使うには牛乳＋コンソメで煮るのが一番いいみたい♪ それだけで食べても美味しいですよ。

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なぴょ
なぴょ @cook_40069651

バゲット使わず高野豆腐でカナッペ♪

ふわふわな食感が癖になる✿

お友達にはびっくりされましたが美味しいと食べてくれました☆
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高野豆腐をオードブル風になんかゴージャスにできないかなぁと思ってやりました☆ 洋風料理に使うには牛乳＋コンソメで煮るのが一番いいみたい♪ それだけで食べても美味しいですよ。

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高野豆腐をオードブル風になんかゴージャスにできないかなぁと思ってやりました☆ 洋風料理に使うには牛乳＋コンソメで煮るのが一番いいみたい♪ それだけで食べても美味しいですよ。

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材料

4人分
  • 高野豆腐 4枚
  • 牛乳 800cc
  • 固形コンソメ 2個
  • ゆで卵 4個
  • パセリみじん切り 大さじ４
  • むきえび ２４ひき
  • アボカド（完熟） 2個
  • マヨネーズ 大さじ４
  • 塩コショウ 少々
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作り方

  1. 1

    高野豆腐はぬるま湯でもどし、水気をしっかり絞って厚みを半分にしてから牛乳とコンソメで煮ます。

  2. 2

    冷めたら軽く絞って好みの大きさに切ってフライパンかトースターで焼き目がつくまで焼きます。

  3. 3

    海老はさっと茹で、アボカドは角切りにします。

  4. 4

    ゆで卵は粗くつぶして、マヨネーズとパセリ、塩コショウと混ぜ合わせます。

  5. 5

    ②の高野豆腐の上に海老、アボカド、ゆで卵を乗せて出来上がりです☆

コツ・ポイント

牛乳とコンソメで味をつけるのがミソです。しっかり味を含ませて下さい。 上に乗せる具はトマトやチーズなんでも良いです。

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なぴょ
なぴょ @cook_40069651
2008/07/02 07:40に公開
カラダがよろこぶ美味しいごはんたーべよ☆
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このレシピのキーワード

カナッペ ゆで卵 アボカド 高野豆腐 剥きエビ 牛乳

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