トースターで作る♪美肌♡ブロッコリーパン
ビタミンAとCを両方同時に摂れる栄養豊富なブロッコリーの茎で美肌パンを♪ごま油で中華まんのよう！朝食やランチにピッタリ！
このレシピの生い立ち
余りがちな茎には栄養が豊富。残さず食べたくて、パンにしました！
ブロッコリーはカリウムなどのミネラル分も豊富ですが、ビタミンCの含有量は抜群で、キャベツの約3～5倍です。また、ベーターカロチンを含む緑黄色野菜にも分類されています。
トースターで作る♪美肌♡ブロッコリーパン
ビタミンAとCを両方同時に摂れる栄養豊富なブロッコリーの茎で美肌パンを♪ごま油で中華まんのよう！朝食やランチにピッタリ！
このレシピの生い立ち
余りがちな茎には栄養が豊富。残さず食べたくて、パンにしました！
ブロッコリーはカリウムなどのミネラル分も豊富ですが、ビタミンCの含有量は抜群で、キャベツの約3～5倍です。また、ベーターカロチンを含む緑黄色野菜にも分類されています。
作り方
- 1
ブロッコリーの茎は茹でて、細かくみじん切りにする。
-
- 2
基本のパン生地【レシピID : 20376723 】の作り方４の段階でブロッコリーの茎を混ぜ込み、12まで作業する。
-
- 3
生地をスキッパーなどで６等分に切り分け、手のひらで形を細長く20cm位に伸ばしたら、輪を作り片端をその中に通す（結ぶ）
-
- 4
クッキングシートを敷いた天板に並べる。
-
- 5
15分生地を休ませる（乾燥を防ぐため、上にふたなどを被せて）
生地が1.5倍くらいにふくらみます。 -
- 6
トースターに入れ、上にアルミ箔をかぶせ、15分焼く。
-
- 7
最後にアルミ箔を外して2分焦げ目がつくように焼いて、網などにのせて冷ましたら、できあがり！
-
コツ・ポイント
☆アクセントにごま油を使用して、中華まんみたいに味に！植物油でも普通に美味しくできます！
☆ごま油の代わりにバターやマーガリンを使うと、もう少しどっしりした生地になります！
★参考：トースターは860w、温度調整機能なしを使用しています
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