キッチンペーパー3枚を用意し、豆腐を包み15分程おきます。※しっかり水切りしてください

味噌、みりん、砂糖をねりねり〜

小鉢に大きめのラップをひき、混ぜた味噌を半分程度しきます。キッチンペーパーを外した豆腐をそっとのせ、残りの味噌をかけます

ラップでくるんで冷蔵庫で一晩寝かせます。量が多いときは輪ゴムで上部を縛ってください

食べやすい大きさにカットして出来上がり〜