ダイエットしらたき麺★牡蠣ジェノベーゼ
減量しらたき麺シリーズ★第4弾！どうせなら美味しくお腹一杯でダイエットしましょ！牡蠣のタウリンがいい仕事してくれます！
このレシピの生い立ち
常に健康と美容に関するレシピを考案中。おデブ解消に白滝で美味しいダイエットを！と考案。牡蠣のタウリンは血中コレステロールを抑え代謝促進。B群は糖質脂質を燃やしてくれるので、運動と併用でダイエット効果抜群！ソースのオリーブ油で便通も期待。
ダイエットしらたき麺★牡蠣ジェノベーゼ
減量しらたき麺シリーズ★第4弾！どうせなら美味しくお腹一杯でダイエットしましょ！牡蠣のタウリンがいい仕事してくれます！
このレシピの生い立ち
常に健康と美容に関するレシピを考案中。おデブ解消に白滝で美味しいダイエットを！と考案。牡蠣のタウリンは血中コレステロールを抑え代謝促進。B群は糖質脂質を燃やしてくれるので、運動と併用でダイエット効果抜群！ソースのオリーブ油で便通も期待。
アプリでひらく作り方
- 1
牡蠣を塩水(分量外)で優しく洗い、水をしっかりキッチンペーパーで拭き取り、軽く白ワインをふっておく。
- 2
オイル漬のセミドライトマトは、1cm角くらいに小さくちぎるか、包丁で刻んでおく。
- 3
しらたきは適度な長さに切り洗って水を切ったら、フライパンに酒大匙1と入れて乾煎りし、水分を飛ばして皿に出しておく。
-
- 4
フライパンにオリーブオイルを回し入れ、弱火で裏表焼目がつくまで牡蠣を焼き、白ワインを回しかけ蓋をして蒸し焼きに。
- 5
牡蠣に良い焼き色がついたら、一度皿に取り出しておく。
- 6
牡蠣のスープが残ったフライパンに白滝を戻し入れ、ジェノベーゼソースとセミドライトマトを加え炒め味見して塩胡椒で味を調節。
- 7
白滝麺に、牡蠣を戻し入れ、牡蠣を崩さないよう全体を絡めたら、皿に盛ります。
-
- 8
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- 9
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- 10
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- 11
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コツ・ポイント
ジェノベーゼソースは味に開きがあるので、量は必ず味見をしながら調節を!
我が家では自家製ソースの為オリーブ油を多く使ってますが、油が足りないと感じたらオリーブ油をソースに足して下さい。蒟蒻とオリーブ油タッグは腸内掃除力ハンパないです！
つくれぽ
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