野菜炒めをクミンで激変★させる-レシピのメイン写真

野菜炒めをクミンで激変★させる

kanntenn
kanntenn @cook_40042236

クミンというスパイスは、カレーの時にも登場しますが、我が家では、ふつーの野菜炒めのときにも使います。もやしとベーコンで給料日前ピンチを救います。
このレシピの生い立ち
クミン単独で、使うレシピを考えているうち、カレー作る時に野菜いためている時に入れるので、応用はできないかを考えました。

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材料

  1. 1個
  2. ベーコン 3枚ぐらい
  3. もやし 1袋
  4. クミン 小さじ1/2
  5. サラダ油 大さじ1
  6. 塩コショウ 適量

作り方

  1. 1

    フライパンにサラダ油をいれ熱し、ベーコンを軽くいためます。

  2. 2

    油が増えてきたら、油の部分にクミンを入れて、少し炒め、もやしを投入。

  3. 3

    炒め加減は好みで。ベーコンの塩味も考慮して塩コショウで味を調える。最後に溶き卵を回しかけて出来上がり

コツ・ポイント

正しいクミンの使いとかがあるかもしれませんが・・・全くの我流です。
クミンの香りがいつもの炒め物を変えてくれます。

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レシピ作者

kanntenn
kanntenn @cook_40042236
に公開
地元の魚と魚の料理が載せていければと思っています。 また、一度に同じ種類のお野菜をもらうので使いきりできるようにほかの方のレシピを参考にいろいろ作って行きたいです
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