豚肉は３～４等分に切り、たまねぎは薄切り、ほうれん草は４ｃｍくらいに切ります。しめじは石づちを落として子房にわけておきます。
☆の調味料は混ぜ合わせておきます。

鍋にお湯を沸かし塩（２ℓに対して小匙４）とサラダ油（分量外）大匙１を加えてパスタを固めに茹でます。

フライパンにサラダ油とニンニクのみじん切りを入れ、弱火にかけます。ニンニクの香りが出てきたら中火にして豚肉を両面こんがりと焼きます。

続いて、たまねぎ、しめじ、ほうれん草の順で加えて炒め合わせ☆のソースを加えて２，３分、煮込みます。

４に茹で上がったパスタを茹で汁をお玉１杯分加えてよく絡ませたら出来上がりです♫♬ お好みで粉チーズをかけてくださいね♫♬