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人参と里芋とごほうの煮物
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人参と里芋とごほうの煮物-レシピのメイン写真

人参と里芋とごほうの煮物

明李仔
明李仔 @cook_40083455

調味料があればOk!!
具はバリエーションを増やした方が美味しくなります!!
このレシピの生い立ち
煮物が作りたくなったので!!ただそれだけです☆

調味料があればOk!!
具はバリエーションを増やした方が美味しくなります!!
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人参と里芋とごほうの煮物

明李仔
明李仔 @cook_40083455

調味料があればOk!!
具はバリエーションを増やした方が美味しくなります!!
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材料

6人分
  • ごほう 一本
  • 人参 1/2
  • 里芋 一袋
  • ☆調味料☆
  • 砂糖 大さじ1
  • 醤油 大さじ1
  • だし汁 300
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作り方

  1. 1

    野菜を食べやすい大きさに切る!!ごほうはあくがでるので酢水につける☆

  2. 2

    鍋に油をひき、人参、ごほう、里芋をしんなりするまで炒める!!

  3. 3

    野菜に火が通ったらだし汁を加える!!10分煮る!!砂糖を入れて、5分煮て、醤油を加える!

  4. 4

    味が薄ければ、醤油、砂糖を入れて味を調節!!

  5. 5

    徐々に味が染み込んでくるので 『ちょっと薄いな』ってとこで火をとめ、落し蓋をして完成☆

コツ・ポイント

☆必ず煮物を作る時は砂糖から入れる

☆『薄い』ってとこで火をとめるのがポイント!!

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明李仔
明李仔 @cook_40083455
2015/03/06 22:53に公開

このレシピのキーワード

煮物 里芋 にんじん

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