鶏肉を大き目の一口大に切り、お鍋でオリーブオイルを使いこんがり焼き目がつくまで焼く。

いったん鶏肉は取り出し、
そのままのお鍋でお水１カップとコンソメ（少々）と和風だし（少々）を入れ、
ごぼうと人参を煮る。

２に火が通ったら鶏肉を鍋にもどし、トマト缶を入れる(ホールトマトはつぶして）。
塩コショウで味を調える。