火にかけた後、薄皮をなくすためにミキサーにかけることを極力避けたかったため先に薄皮まで剥きました。
みかんの甘さにもよりますが、我が家はすぐ食べてしまうのでみかんの量に対して3割程のお砂糖がちょうどいいかな。