もっちりチョコプリン
溶かして固めるだけ(^○^)
ラムレーズンも手作り☆ラム酒が効いた大人プリン♪
このレシピの生い立ち
ラム酒にはまったので(^^ゞ
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ラム酒にはまったので(^^ゞ
牛乳50mlとゼラチン3gをあわせてふやかしておく。
牛乳150ml、豆乳、ココア、(お好みで砂糖)を鍋に加え弱火で温める。
温まったら板チョコを小さく割りながら鍋に加える。
ふやけたゼラチンを鍋に加えてよく混ぜ、火を止める直前にラム酒を加える。
こしながらカップに分け、あら熱がとれたら冷蔵庫で冷やし固める。お好みでラムレーズンをトッピングして出来上がり!!
牛乳が足りなくなってしまったので豆乳を使いましたが、牛乳onlyでも美味しくできると思います☆
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