玉ねぎは細く千切りに、鶏胸肉は1口大の大きさにそれぞれ切っておきます。

深めのフライパンに、水、だしの素、醤油、砂糖、みりん、を入れて火にかけます。あったまったら細く切った玉ねぎを加えます。

沸騰してきたら鶏胸肉を入れて火を中火〜弱火で7.8分、鶏肉に火が通るまで煮ます。

鶏胸肉に火が通り、玉ねぎがしんなりしたら火を強火にして、といだ卵を全体に流します。

卵を入れた後、中火に戻して3分ほど火にかけたら完成です！