ピリカラ豆乳スープのそうめん
moritaya @cook_40045665
ケンタロウさんのレシピをアレンジ
このレシピの生い立ち
豆乳の消費料理を探していて見つけました。オリジナルのレシピはコクが足りなかったので鶏がらスープの素を足しました。
ピリカラ豆乳スープのそうめん
ケンタロウさんのレシピをアレンジ
このレシピの生い立ち
豆乳の消費料理を探していて見つけました。オリジナルのレシピはコクが足りなかったので鶏がらスープの素を足しました。
作り方
- 1
鍋にごま油を熱し、にんにく、しょうが、豆板醤を炒める。
- 2
１にひき肉を加え、ほぐしながら炒める。
- 3
２の鍋に豆乳１カップ、水2/3カップを加え、鶏がらスープの素、オイスターソース、塩小さじ1/2、白こしょうたっぷりを加えて煮る。
- 4
固めにゆでたそうめんの水気をきって３に加え、器に盛り付けきざんだねぎをトッピングする。
コツ・ポイント
そうめんを固めにゆでること。豆乳を入れたら沸騰させないように気をつけて。
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ちいちい0917 -
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17747891
