下ゆでもなし。アスパラガスをフライパンでゆっくりゆっくり焼く。それだけで甘みがでておいしくなります。つけあわせにどうぞ。
このレシピの生い立ち
グリルした野菜は甘みがでておいしいけど、一束のアスパラガスのためにオーブンを使うのもどうかと。フライパンに入れてほおっておいたら同じ効果でおいしくなります。いんげんでもやります。