さつま芋&黒豆のサラダ

そら326
そら326 @cook_40078540

さつま芋と黒豆の甘みが美味しい一品です。
このレシピの生い立ち
お店で食べて美味しかったのでまねて作ってみました(^-^)v

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材料

三人分
  1. さつまいも 三本~五本
  2. 黒豆(煮豆) 100グラム
  3. 人参 1/2本
  4. 玉ねぎ 一個
  5. 塩コショウ 少々
  6. マヨネ-ズ 適量

作り方

  1. 1

    さつまいもは皮をランダムに剥きスライスしてレンジ600Wで五分ぐらい!柔らかくなったらフォ-クで軽くつぶす。

  2. 2

    たまねぎと人参を食べやすい大きさに切り軽く茹でて水気をきる。

  3. 3

    さつまいも・たまねぎ・人参・黒豆を全部混ぜてマヨネ-ズ・塩コショウも好きなだけ入れて出来上がり(^O^)/

コツ・ポイント

さつまいもは大きめにつぶしてもいいしマッシュにしてもいいです|゚∀゚)ノ。皮も剥いても剥かなくても美味しいと思います。

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レシピ作者

そら326
そら326 @cook_40078540
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一歳の子供をもつ主婦です(・∀・)ちょっと味にうるさいダンナさんなのでクックパッドを参考に美味しいものをたくさん作ってやるぞ(≧∇≦)
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