さつま芋はキレイに洗ってシリコンスチーマーで3〜4分チンします(さつま芋の大きさや太さで時間は調整して下さい)

竹串がスッと刺さるくらいまで柔らかくなるのが目安です。柔らかくなったさつま芋は乾燥しない様にそのまま冷まします。

さつま芋を皮ごと食べやすい大きさに切ります。

市販の黒豆を使います。

ヨーグルトの固い固形の部分だけを使って下さい。水分が多い液体状態の物は水気が多いと思うので分量を調整して下さいね。

ヨーグルトに蜂蜜とレモン汁を入れて混ぜ、さつま芋と黒豆を和えます。蜂蜜とレモン汁は味を見てお好きな分量で調整して下さい。