玉ねぎはスライスして水にさらして置きます。

さつまいもはよごれを落として、皮付きのまま1cm角にカットします。

フライパンに２を敷き詰め、さつまいもが半分隠れるくらいの水を入れ火にかける。

３が沸騰したら蓋をして10分蒸し煮します。

蓋を取り、そのまま水分を飛ばしていきます。

水分を完全に飛ばしたら。。。

６をボールに移してマッシュします。

水分を切った１と★を入れ（チーズは1cm角にカットしてください）

混ぜ合わせたらできあがり。