さつまいもの黒豆サラダ
hyzee @cook_40018846
ほのかな甘味のさつまいもに、上品な味わいの黒豆を合わせた、栄養満点のサラダです。
このレシピの生い立ち
さつまいもをいっぱいもらってしまったので、サラダにしてみました。
さつまいもの黒豆サラダ
ほのかな甘味のさつまいもに、上品な味わいの黒豆を合わせた、栄養満点のサラダです。
このレシピの生い立ち
さつまいもをいっぱいもらってしまったので、サラダにしてみました。
作り方
- 1
さつまいもを適当な大きさに切り、竹串がささる位まで蒸します。（皮はそのまま付けまておきます）
- 2
ボールに１と黒豆をあけ、マヨネーズ、塩、胡椒で味を調えます。
- 3
5cm程に切った水菜をお皿に空け、２を盛り付けてできあがりです！
コツ・ポイント
さつまいもは茹でると後で水っぽくなってしまうので、蒸すのがポイントです。
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