作り方
- 1
準備○粉とＢＰを一緒にふるう。砂糖もふるう。○オーブンは１７０度にセットしておく。○栗は刻んでおく。○重曹と水をあわせといておく。○あんこと刻んだ栗をあわせ、１５等分に丸める。
- 2
ボウルにたまごを割りほぐし水で溶いた重曹を加える。
- 3
２にふるっておいた薄力粉、ＢＰ、砂糖を加えさっくり混ぜる。
- 4
手粉をふった台の上に出し、まとめて１５等分にする。
- 5
４であんを包み、形を整えてクッキングシートを敷いた天板に並べる。
- 6
卵黄を溶いたものを、２度ぬりし１７０度のオーブンで１２分焼きます。
- 7
あら熱が取れたら完成です♪
- 8
手土産にしても喜ばれると思います♡
-
コツ・ポイント
あんこを包むとき、皮がやぶれないように注意してください。ちょっと時間がかかるけど頑張ってください。
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