【簡単夕食】柔らか鶏胸肉と野菜のマヨ生姜焼き

ラスティー君パパ @cook_40410727
柔らかジューシーな鶏胸肉と野菜をマヨ生姜で炒めました😙簡単でトロトロ感が味わえます。晩ご飯のおかずはもちろん、お酒のアテやお弁当にもおすすめです。
【簡単夕食】柔らか鶏胸肉と野菜のマヨ生姜焼き
柔らかジューシーな鶏胸肉と野菜をマヨ生姜で炒めました😙簡単でトロトロ感が味わえます。晩ご飯のおかずはもちろん、お酒のアテやお弁当にもおすすめです。
作り方
- 1
鶏胸肉の皮を取って、削ぎ切りにして塩麹に漬けておきます。冷蔵庫で2時間位推奨。
- 2
野菜を切ります。写真参照。調味料を合わせておきます。
- 3
❶の鶏胸肉に片栗粉をまぶして、油を引いたフライパンに並べてから強火で両面キツネ色に焼きます。お皿に出しておきます。
- 4
❸のフライパンそのままで玉ねぎ、人参を強火で塩コショウしながら炒めます。
- 5
❹がしんなりしたら、しめじ、❸の鶏胸肉を入れて馴染ませます。それから調味料を入れて合わせて完成!
- 6
器に盛って出来上がりです。ネギや七味唐辛子など散らして彩り良くします。
コツ・ポイント
こってりしたい方はマヨネーズを増量!辛味が欲しい方はコチュジャンか豆板醤を入れてるか、ラー油をかけても良いです。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/26724418















