アジアンハンバーグ
liarra @cook_40050650
ヤーコンを入れたハンバーグにアジアンなソースをトッピング♡トムヤム風味が好きな人ははまるかも♪シンプルなキャベツに合うの
このレシピの生い立ち
トムヤムクンペーストがたくさんあって、スープ以外に使い無いかなと思い考えました。
子供たちに思いのほか好評で嬉♡
いつものハンバーグに飽きたら是非♪
タイを意識してセラドンの皿にのせたのに、写真がヘタクソでよくわからない。。泣
アジアンハンバーグ
ヤーコンを入れたハンバーグにアジアンなソースをトッピング♡トムヤム風味が好きな人ははまるかも♪シンプルなキャベツに合うの
このレシピの生い立ち
トムヤムクンペーストがたくさんあって、スープ以外に使い無いかなと思い考えました。
子供たちに思いのほか好評で嬉♡
いつものハンバーグに飽きたら是非♪
タイを意識してセラドンの皿にのせたのに、写真がヘタクソでよくわからない。。泣
アプリでひらく作り方
- 1
大好きなトムヤムクンスープの素
スープはもちろん、お鍋にも♪
今回はソースに使いました♡ -
- 2
ひき肉にヤーコンのみじん切り、卵、塩、パン粉を入れて良く混ぜる
- 3
キャベツはざく切りにしてココナツオイルで炒め塩で味を整える。
- 4
先ほどのフライパンで、ハンバーグをココナツオイルで焼く。
- 5
皿にキャベツを盛り、その上にハンバーグをのせる。
- 6
フライパンの余分な油を取り除き、生クリームとトムヤムクンペーストを入れて混ぜる。あまり煮立てないでね。
- 7
ハンバーグにソースをかけてパクチーを飾る。
コツ・ポイント
生クリームのかわりにココナツミルクでもいいかも？お好みで♡
ヤーコンはタイでもシンガポールでもよく食べられます。タイではサラダやプリックルアという唐辛子と塩と砂糖をまぜたものをつけながらたべます。シンガポールでは調理してフィンガーフードに。
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