朝ご飯に♪挽肉入りオムレツ
ボリューム満点のオムレツです。
このレシピの生い立ち
挽肉があまってたので作りました。ふつうのチーズを入れても美味しいです。
作り方
- 1
油を引いたフライパンにみじん切りにした玉ねぎを入れ、透明になるまで炒め、挽肉を入れ火を通します。塩・こしょうをしっかりめに入れます。炒めたらお皿に取り出します。
-
- 2
ボールに卵を割り入れ、塩・こしょう・手でちぎったチーズ・牛乳を入れかきまぜます。
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- 3
半分の量の卵液を油を引いたフライパンに流し、具をいれます。半熟になってチーズが焦げないうちにかぶせます。
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コツ・ポイント
牛乳とチーズを入れてまろやかに。
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