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梅ささみおろしそうめん
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梅ささみおろしそうめん-レシピのメイン写真

梅ささみおろしそうめん

bergamoto
bergamoto @cook_40037986

ささみの梅和え、大根おろし、香味野菜をたっぷり乗せた、ひんやりさっぱり夏にぴったりのそうめんです。1人分:418kcal
このレシピの生い立ち
暑くて~サッパリ冷たいものを・・・。

ささみの梅和え、大根おろし、香味野菜をたっぷり乗せた、ひんやりさっぱり夏にぴったりのそうめんです。1人分:418kcal
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梅ささみおろしそうめん

bergamoto
bergamoto @cook_40037986

ささみの梅和え、大根おろし、香味野菜をたっぷり乗せた、ひんやりさっぱり夏にぴったりのそうめんです。1人分:418kcal
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暑くて~サッパリ冷たいものを・・・。

ささみの梅和え、大根おろし、香味野菜をたっぷり乗せた、ひんやりさっぱり夏にぴったりのそうめんです。1人分:418kcal
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材料

2人分
  • そうめん 2束
  • ささみ 2本
  • ○練り梅 小さじ1/2
  • ○酢 大さじ1
  • みょうが 1個
  • 大葉 5~6枚
  • 大根 2~3cm
  • めんつゆ 適量
  • 酒 少々
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作り方

  1. 1

    沸騰した湯に酒を入れ、筋をとったささみを茹でる。茹で上がったら、○と和え冷やしておく。

  2. 2

    みょうが、大葉は千切り、大根はおろして冷やしておく。

  3. 3

    そうめんを表示通りに茹で、よく氷水でぬめりを洗い流したら、皿に盛りみょうが、大葉、梅ささみ、大根おろしを乗せ、めんつゆをお好みでかける。

コツ・ポイント

先にささみを梅で和えて、味をしっかり染みこませています。 香味野菜などはお好みの量でOKです。
よく冷やしてお召し上がりください。

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bergamoto
bergamoto @cook_40037986
2008/07/02 14:16に公開
料理大好き!!一人暮らしでも毎日料理作ってます。学校でも料理、家でも料理。料理三昧です。笑>>おいしいお店(主にcafe)巡りが大好きです。オススメのお店を教えていただけたら嬉しいなぁ☆最近やっと栄養士の資格を申請しました~☆が、まだまだ未熟なので、たくさんの方のお料理参考にしたいと思ってます!!お手軽なレシピでがよろしくお願いします(UェU)
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このレシピのキーワード

そうめん 大根 大葉 みょうが ささみ 酒

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