◆離乳食◆ラタトゥイユ（とりわけ）
irurum @cook_40057119
大人用ラタトゥイユを作るついでに離乳食も作ってしまいます。9ヶ月くらいの子ども用なので、食べやすいよう、細かい目のみじんぎりで。
このレシピの生い立ち
野菜を切る時に一緒に離乳食の分も切っちゃうことが多いので、ラタトゥイユ作るときにも作ってみました
◆離乳食◆ラタトゥイユ（とりわけ）
大人用ラタトゥイユを作るついでに離乳食も作ってしまいます。9ヶ月くらいの子ども用なので、食べやすいよう、細かい目のみじんぎりで。
このレシピの生い立ち
野菜を切る時に一緒に離乳食の分も切っちゃうことが多いので、ラタトゥイユ作るときにも作ってみました
アプリでひらく作り方
- 1
ズッキーニ、なす、トマト、セロリ、玉ねぎをみじん切り。子ども分の野菜を取り分けて、細かくみじん切りに
- 2
フッ素加工のフライパン（うちはレミパン）で油なしで炒める
- 3
水をひたひたになるまで入れて、くつくつとやわらかめにゆでる。ある程度火が通ったらトマトの皮をむいて、タネを取ってみじん切りにして入れる
- 4
仕上げにほんの少し塩を入れて味をつけて、子ども用はできあがり！フライパンから取り出す
- 5
同じフライパンで大人用野菜をオリーブオイルでいため、水をひたひたになるまで入れて、トマト缶、コンソメを入れて塩で味を調えてできあがり
コツ・ポイント
こども用にはトマト缶ではなく、生のトマトを使っています（なんとなくトマト缶は何が入っているか不明で心配なので…）
つくれぽ
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