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プチトマトのマリネ(かつおだし風味)
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プチトマトのマリネ(かつおだし風味)-レシピのメイン写真

プチトマトのマリネ(かつおだし風味)

御幸山
御幸山 @cook_40084469

かつおだしの他に昆布だしも美味しい。だし抜きでも◎
このレシピの生い立ち
デパ地下でかつおだしの効いた大トマトマリネを食べて、プチトマトで作ってみました

かつおだしの他に昆布だしも美味しい。だし抜きでも◎
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プチトマトのマリネ(かつおだし風味)

御幸山
御幸山 @cook_40084469

かつおだしの他に昆布だしも美味しい。だし抜きでも◎
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材料

作りやすい分量
  • プチトマト 2パック程度
  • ドレッシング
  • ミツカンかんたん酢 50cc
  • 水(お好みの量) 50cc～100cc
  • かつおだしスティック 1袋
  • 塩コショウ・シーズニングスパイス 適量
  • オリーブオイル 50cc
  • お好みで生バジル 適量
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作り方

  1. 1

    プチトマトは、ヘタを取り沸かした湯に数秒入れて冷水にとり、皮をむく

  2. 2

    ドレッシングの材料を合わせ①と合わせて冷蔵庫で寝かせる

コツ・ポイント

プチトマトの湯むきは、ホンの数秒で大丈夫！固めのしっかりトマトを選ぶ

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御幸山
御幸山 @cook_40084469
2015/10/10 14:11に公開
2021年今年で結婚30年目。より一層料理の腕を上げようと努力中〜素材重視！
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このレシピのキーワード

マリネ ミニトマト フレッシュバジル

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